El Salvador. En el marco del Proyecto PERSPECTIVAS, 80 personas migrantes retornadas recibieron su diploma de participación en los Cursos de Pastelería y Cocina Internacional, impartido por el Centro de Formación Profesional Ceren. Durante la capacitación, las personas participantes no solo aprendieron a preparar desde delicados postres hasta platillos internacionales de alta calidad, sino que también recibieron atención psicosocial y habilidades blandas, educación financiera y coaching laboral para transformar su talento en ingresos.
Este enfoque integral les abre la puerta a dos caminos de éxito:
Emprender su propio negocio en el sector gastronómico.
Aspirar a un empleo digno que les permita estabilidad económica.
Este proceso formativo es parte de las acciones que realiza el Componente 1 de PERSPECTIVAS, ejecutado por Swisscontact América Latina. Después de esta primera fase, la segunda fase consistirá en la incubación de ideas de negocio y la entrega de capital semilla a los emprendimientos más sólidos y viables, impulsando así la capacidad de los beneficiarios de generar empleo y desarrollo en sus comunidades.
PERSPECTIVAS es financiado por la Cooperación Alemana, a través del Banco de Desarrollo Alemán KFW, ejecutado por la SISCA con el apoyo de Swisscontact, en el marco de la alianza entre la República Federal de Alemania y la región SICA.